Μέλι Ελάτου 950γρ. “Οικογένεια Ευσταθίου”

Υπέροχο διαυγές μέλι με απαλό κεχριμπαρί χρώμα και ελαφρύ, ξυλώδες άρωμα. Έχει απαλή υφή, είναι πλούσιο και κρεμώδες, με ευχάριστη ρητινώδη ποιότητα και λεπτές νότες από πευκοδάσος. Έχει μέτριο ιξώδες (ρευστότητα) και ελαφριά υφή καραμέλας. Η γεύση είναι καλά ισορροπημένη ανάμεσα στην απαλή γλυκύτητα του μελιού και την οξύτητα.

Είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία και δεν κρυσταλλώνει εύκολα.