Κρίταμα Πηλίου – Παραδοσιακό Χειροποίητο Τουρσί Θάλασσας
Ένα premium delicatessen προϊόν, που φέρνει τη γεύση της θάλασσας και του Πηλίου στο τραπέζι σας.
Το κρίταμο, γνωστό και ως «θαλασσινό βότανο», αποτελεί έναν από τους πιο εκλεκτούς και αυθεντικούς θησαυρούς της ελληνικής φύσης. Συλλέγεται με το χέρι από τις ακτές και τις άγριες περιοχές του Πηλίου, εκεί όπου το βουνό συναντά τη θάλασσα και δημιουργεί μοναδικές γευστικές πρώτες ύλες.
Το προϊόν παρασκευάζεται χειροποίητα, σε μικρές παρτίδες, σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Τα φρέσκα κρίταμα τοποθετούνται σε φυσική άλμη και ξύδι, χωρίς τη χρήση συντηρητικών, διατηρώντας όλη τη φρεσκάδα, τη θρεπτική αξία και το χαρακτηριστικό τους άρωμα.
Γεύση & Χαρακτήρας
Δροσερό, ελαφρώς αλμυρό και τραγανό, με διακριτική οξύτητα και έντονο θαλασσινό χαρακτήρα. Ένας μοναδικός μεζές που αναδεικνύει κάθε τραπέζι.
Ιδανικό για:
-
συνοδεία τσίπουρου ή ούζου
-
σαλάτες και θαλασσινά πιάτα
-
μεζέδες και gourmet δημιουργίες
Η Παράδοση του Πηλίου
Η συλλογή του κρίταμου αποτελεί μια παλιά παράδοση των παράκτιων περιοχών. Με σεβασμό στη φύση, οι ντόπιοι συλλέγουν το φυτό την κατάλληλη εποχή, διατηρώντας την ισορροπία του οικοσυστήματος και τη βιωσιμότητα της παραγωγής.
Κάθε βάζο είναι ένα μικρό κομμάτι της ελληνικής υπαίθρου, γεμάτο αυθεντικότητα και παράδοση.
Φυσικό & Αγνό
-
Χωρίς συντηρητικά
-
Από φρέσκια, άγρια συγκομιδή
-
Χειροποίητη παραγωγή
